Ispanağı lezzetlendirmek için kaşar ve süt ile buluşturup turta yapıyoruz. Böylece ıspanağa nazlanan çocuklarımız bu demir deposu sebzeyi afiyetle yiyorlar.
ıspanak turtası malzemeleri:
- 8 adet patates
- yarım kilo ıspanak
- 1.5 su bardağı süt
- 100 gram margarin
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı kaşar peyniri rendesi
- 2 adet sosis
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
ıspanak turtası tarifi:
Patateslerin 4 tanesini kabuklu olarak haşlayıp soyun. Soğuyunca rendeleyip tencereye alın. Süt ve yağ ilave edin. Püre kıvamına gelene kadar pişirin. Ocaktan alın. Ilınınca yumurtaları ekleyin. İyice karıştırın. İnce doğranmış ıspanağı, tuz ve karabiberi katın. Kaşar peyniri rendesinin yansım ve sosisleri robottan geçirip ilave ederek karıştırın. Kalan 4 patatesi soyup yuvarlak olarak dilimleyin. Yağlanıp unlanmış kalıba dizin. Üzerine hazırladığınız karışımı dökün. Kalan kaşar peyniri rendesini üzerine serpin. 180 derece fırında pişirin. Servis yapın Afiyet olsun.
