Midye tatlısı midyeden yapılmıyor. Şekli midyeye benzediği için bu ismi vermişlerdir. Tatlıya zarif şeklini vermek marifet istiyor. Kolaylık olsun diye video koydum. Buradan bakıp şekli verebilirsiniz.
midye tatlısı malzemeleri:
hamuru için malzemeler:
- 1 adet yumurta
- 1 çay bardağı süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- yarım limonun suyu
- aldığı kadar un
- 160 gram tereyağı
içi için malzemeler:
1 kase fıstık
şerbeti için malzemeler:
- 3.5 su bardağı toz şeker
- 3.5 su bardağı su
- yarım limonun suyu
midye tatlısı tarifi:
Hamur malzemesinin hepsini karıştırıp yoğurun. 14 bezeye ayırın. Tek tek nişastaya batırın. Üst üste koyun. Hepsini birden açın. Rulo sarın. Küçük kesin. Ters çevirin. Çay tabağı büyüklüğünde açın. Fıstık koyup kapatın. Tepsiye dizin. Üzerine eritilmiş tereyağı dökün. 180 derece fırında pişirin. Şerbeti için toz şekerle suyu kaynatın. Limon suyunu ilave edin. Sıcak tatlıya sıcak şerbeti dökün. Servis yapın. Afiyet olsun.
