kereviz dolması

kereviz dolması tarifi:

Kerevizleri soyup içlerini oyun. Oyma işlemi için dondurma koyucu aparat ve ya kabak oyma aleti kullanabilirsiniz. Limonlu suda bekletin. Kuru soğan ve domateslerin kabuklarını soyup küçük doğrayın. Sıvı yağı tavada kızdırın. Kuru soğanı kavurun. Kıymayı ilave edip rengi değişinceye kadar kavurun. Domates, fiştik, kuş üzümü, kimyon, tuz ve karabiberi ekleyip suyunu çekene kadar pişirin. Kıymalı harcı kerevizlerin içlerine doldurun. Tepsiye dizin. Üzerini alüminyum folyo ile kapatın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kerevizler yumuşayıncaya kadar  kadar pişirin. Lezzetli sebze yemeği olan kereviz dolması yemeğini arzunuza göre ister sıcak ister soğuk olarak servis yapın. Afiyet olsun.

kereviz dolması yapılışı

kereviz dolması malzemeleri:

4 adet kereviz
400 gram kıyma
yarım limonun suyu
1 çay bardağı dolmalık fıstık
1 adet kuru soğan
1 çay bardağı kuş üzümü
2 adet domates
4 dal maydanoz
1 çorba kaşığı sıvı yağ
tuz, karabiber, kimyon