Mücver

mücver
Paylaş
 
[Oy: 1 %: 1]

Tarifi
Mücver kabak ile yapılan çok lezzetli bir köfte çeşididir. Gerek misafirlerinize ikram edebileceğiniz gerekse sofralarınızda meze olarak sunum yapabileceğiniz çok amaçlı bir yemektir. Ben her halde büyük bir zevkle servis yapıyorum. Sofraya ve çay saatine çok yakışan damak tadınıza uygun lezzet olan mücver tarifimi sizlerle paylaşmaktan mutluluk duyacağım.
Gerekli Malzemeler
2 adet kabak
1 tane yumurta
1 demet dereotu
Yeteri kadar nane ve tuz
Yeterli miktarda un

mücver
Mücver Tarifi
Mücver tarifimize öncelikle kabaklarımızı soyarak başlıyoruz. Kabaklarımızı rendeleyerek derin bir kâsenin içerisine alalım. Daha sonra yumurtayı, dereotunu, nane ve tuzu ekleyerek karıştıralım. Bu karışıma un ekleyerek karıştırmaya devam edelim. Kabak karışımı hamur gibi katı ya da su gibi sıvı olmamalıdır. Kıvamını yakaladığınızda kaşık ile dağılmayacak şekilde olup olmadığını kontrol edelim. Ayrı bir tavada yağı kızdıralım ve kızgın yağa birer kaşık şeklinde yağa dökelim. Yağa bıraktığımız köftelerimizi üzerinde bastırarak yaygın bir şekil verelim ve kızartmaya bırakalım. Etrafı kızaran ve pişen mücverlerimizi yağdan alarak kabak karışımı bitinceye kadar bu döngüyü tekrarlayalım. Mücverlerimiz pişince sıcak sıcak servis yapalım. Afiyet olsun.

Gelen aramalar:
Bu yazı 348 kere okundu.
  • Site Yorum

Bir yorum bırak

Bumerang - Yazarkafe
organik deterjan