Paylaş |
|
Tweet |
NAR EKŞİLİ DOLMA MALZEMELERİ:
NAR EKŞİLİ DOLMA YAPILIŞI:
Kuru soğanı doğrayın. Tencereye koyun. Kısık ateşte çok az yağla suyunu çekinceye kadar pişirin. Zeytinyağı ve pirinç ilave edip kavurun. 1 su bardağı su ekleyin. Üzerine kuş üzümlerini serpin. Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin. Bir tavada dolma fıstığını yağda pembeleştirin. Tencereye ekleyin. Dolma baharı, tuz, tarçın, nane, toz şeker, maydanoz, dereotu ve nar ekşisi ilave edip karıştırın. Bu karışımı biberlere doldurun. Tencereye dizin. 1 su bardağı su koyup pişirin. Arzu ederseniz üzerine nar taneleri serpin. Soğuyunca servis yapın. Afiyet olsun.