nohutlu bamya

MALZEMELER:

• yarım kilo bamya
• 1 adet kuru soğan
• 3 diş sarımsak
• 3 adet domates
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• 1 tatlı kaşığı salça
• yarım limonun suyu
• tuz

YAPILIŞI:

Yarım kilo bamyanın kenarlarını alın başlarını kesin. Bir adet kuru soğan ve 3 diş sarımsağı ince kıyın, 3 adet domatesi küçük küp doğrayın, 1 çay bardağı zeytin yağını tencerede ısıtıp kuru soğan ve sarımsağı kavurun. Domatesleri ekleyip tekrar kavurup bir su bardağı haşlanmış nohut bir tatlı kaşığı salça yarım limonun suyu ve tuzu ilave edin kaynamaya başlayınca bamyaları koyun, kısık ateşte yarım saat kadar pişirin ocaktan alın soğumaya bırakın. Servis yapın, afiyet olsun.