patates mantısı

MALZEMELER:

• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 1 kabartma tozu
• 3 yumurta
• 500 gr. patates
• 1 çay bardağı dövülmüş ceviz
• 2 su bardağı sarımsaklı yoğurt
• 1 adet kuru soğan
• aldığı kadar un
• 2 çorba kaşığı yoğurt
• üzeri için kırmızı biberli yağ (kızdırılmış)
• tuz, karabiber

YAPILIŞI:

Patatesleri ufak ufak doğrayın. Soğanı rendeleyin, kabartma tozu, ceviz, yumurta, yoğurt, aldığı kadar un ile kek hamuru kıvamında hamur yapın. Yağlanmış tepsiye dökün, önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin, dilimleyin. Üzerine sarımsaklı yoğurt gezdirin. Biberli yağı üzerine döküp servis yapın. Afiyet olsun.

yağ mantısı,patatesli mantı