sini mücveri

SİNİ MÜCVERİ MALZEMELERİ:

• 3 adet kabak (rendelenmiş, suyu sıkılmış)
• yarım demet maydanoz
• yarım demet dereotu
• yarım demet taze soğan
• yarım demet nane
• tuz, karabiber
• 2 adet yumurta
• 100 gram beyaz peynir
• 1 su bardağı un
• yarım çay kaşığı kabartma tozu
• 1 çay bardağı fındık yağı

SİNİ MÜCVERİ YAPILIŞI:

Kabağı kaba alın. İnce kıyılmış nane, maydanoz, dereotu, fındık yağı, yumurta, un, tuz, karabiber, beyaz peynir ve kabartma tozu ekleyin. İyice karıştırın. Yağlanmış tepsiye dökün. Önceden ısıtılırmış 180 derece fırında kızarana kadar pişin. Yoğurt ve ketçapla servis yapın. Afiyet olsun.