80’li yıllarda General Motors şirketinin personeli için hazırlanan diyet o dönem popüler olmuştu. GM diyetinin ismi General Motors’dan gelmektedir.
Çalışanlarının fazla kilolarının onları yavaşlattığını ve bunun da iş gücü verimini azalttığını gören şirket yönetimi personelin kilo vermesi için bir diyet programı hazırlatmıştır. Diyet başarılı olunca GM diyeti yaygınlaşmıştır.
Şimdilerde diyet listelerinde genellikle protein ağırlıklı besinler yer almakta, karbonhidrat ve yağ içerikli besinler azaltılmaktadır. GM diyetinde ise modern diyetlerden farklı bir strateji izlenmektedir.
Sebze ve meyve ağırlıklı beslenmeye dayalı GM diyetinde bir miktar ete yer verilmekte, karbonhidrat ağırlıklı beslenme söz konusu olsa da şeker, hamur işi ve yağ tüketimi azaltılmaktadır.
GM diyetini en önemli artısı düşük kalorili olması nedeniyle hızlı kilo kaybı sağlamasıdır. Diğer bir artısı da fastfood ve hazır gıdaların yasak olması, sebze ve meyvenin teşvik edilmesi nedeniyle sağlıklı olmasıdır.
En önemli eksisi ise bazı besin gruplarının (baklagiller örneğin) yasak olması nedeniyle yetersiz beslenme riski oluşturmasıdır. Bunu telafi etmek için GM diyeti sonrasında sağlıklı yağlardan ve zengin protein içerikli besinlerden oluşan bir beslenme programı uygulanmaktadır. (İsteğe göre)dır.
GM diyetini özetlersek düşük kalorili beslenip aldığından daha fazlasını yakmaya dayalı bir diyettir.
GM diyeti örnek menü
Üç günlük örnek menü aşağıdaki şekildedir.
1.Gün
Kahvaltı
- Yarım elma
- İki bardak su
Ara öğün
- Üç adet bebek havuç
- İki bardak su
Öğle yemeği
- İki bardak su
- Bir dilim karpuz
Ara öğün
- İki bardak su
- Bir adet portakal
Akşam yemeği
- İki bardak su
- Bir dilim kavun
Akşam-gece arası ara öğün
- İki bardak su
- 6 adet çilek
Birinci günde sindirim sistemi temizlenecek ve metabolizma hızı artacaktır.
2.Gün
Kahvaltı
- Bir demet maydanoz
- Bir adet haşlanmış patates
- İki bardak su
Ara öğün
- Bir çay bardağı sirke
- Üç yaprak marul
- İki bardak su
Öğle yemeği
- Roka domates, salatalık, marul ve pancardan oluşan karışık salata
- İki elma dilim fırınlanmış patates (yağ kullanılmayacak)
- İki bardak su.
Ara öğün
- İki adet domates
- İki bardak su
Akşam yemeği
- Buharda haşlanmış brokoli, karnabahar, ve havuç.
- İki bardak su
3.Gün
Kahvaltı
- Bir adet elma veya bir dilim kavun
- İki bardak su
Ara öğün
- Bir adet kivi
- İki bardak su
Öğle yemeği
- Marul, domates, salatalık, biber, ve pancar içeren bir salata
- İki bardak su
Ara öğün
- Bir adet portakal
- İki bardak su
Akşam yemeği
- Çeşitli yeşil yapraklı sebzelerden hazırlanmış salata
- İki bardak su
4.Gün
Kahvaltı
- Bir adet yerli muz
- Bir bardak süt
- İki bardak su
Ara öğün
- Bir adet muz
- İki bardak su
Öğle yemeği
- İki adet yerli muz, bir bardak süt
- İki bardak su.
Ara öğün
- Bir adet muz
- İki bardak su
Akşam yemeği
- İki adet muz
- Bir bardak süt
- İki bardak su
5.Gün
Kahvaltı
- Bir adet domates
- İki bardak su
Ara öğün
- Bir adet domates
- İki bardak su
Öğle yemeği
- 100 gram balık
- Bir adet domates
- İki bardak su
Ara öğün
- Bir adet domates
- İki bardak su
Akşam yemeği
- 100 gram sığır eti
- Bir adet domates
- İki bardak su
6.Gün
Kahvaltı
- Sınırsız yeşillik
- İki bardak su
Ara öğün
- Bir demet dereotu
- İki bardak su
Öğle yemeği
- 100 gram tavuk
- Sınırsız yeşillik
- İki bardak su.
Ara öğün
- Bir demet tere
- İki bardak su
Akşam yemeği
- 100 gram sığır eti
- Sınırsız yeşillik
- İki bardak su
7.Gün
Kahvaltı
- Bir adet elma
- İki bardak su
Ara öğün
- Bir adet portakal
- İki bardak su
Öğle yemeği
- 100 gram kahverengi pirinç pilavı
- Sınırsız yeşillik
- İki bardak su
Ara öğün
- Bir adet muz
- İki bardak su
Akşam yemeği
- İki adet mandalina
- Sınırsız yeşillik
- İki bardak su
GM diyetinin kuralları
- Baklagiller tüketilmeyecek.
- Et yerine peynir yenebilir.
- Süt yerine soya sütü içilebilir.
- Abur-cubur yasak.
- Şekerli yiyecek ve içecekler yasaktır. Şekersiz bitki çayları, form çayları tüketilebilir.
- GM diyeti ayda en fazla bir hafta uygulanabilir.
- Diyet süresince alkol yasak.
GM diyeti çorbası
Eşit miktarlarda lahana, domates, kereviz, biber ve havucu bilendırda çekin ve 2 litre suda 15 dakika haşlayın. Bu çorbayı gün içinde acıktıkça birer bardak için.
GM diyeti sağlıklı mı ?
GM diyeti bazı besin gruplarını içermemesi nedeniyle çok sağlıklı bir diyet değildir. Fakat hızlı kilo verdirir. Genel olarak hareketli kişiler için daha uygundur.
GM diyeti yapanlar
GM diyeti yapanların değerli yorumlarına ihtiyacımız var.
