su muhallebisi tarifi:
Tencereye un ve nişastayı koyun. Azar azar süt ilave ederek ezin. 2 su bardağı su ekleyin. Muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırarak pişirin. Ocaktan alın. Toz şekeri katın. 1-2 taşım kaynatın. Islatılmış kâselere paylaştırın. Ters çevirerek tabaklara boşaltın. Üstlerine gül suyu gezdirin. Pudra şekeri serpin. Lezzetli ve hafif bir tatlı olan su muhallebisi tatlısını soğuk olarak servis yapın. Afiyet olsun.
su muhallebisi malzemeleri:
4 su bardağı süt
1 çay bardağı buğday nişastası
1 kahve fincanı gül suyu
1 çay bardağı un
3 çorba kaşığı toz seker
1 su bardağı pudra şekeri
