Çilek mevsiminde değilseniz marketlerden 1 paket dondurulmuş çilek alabilirsiniz.
Malzemeler:
– 1 litre süt
– 12 yemek kasigi seker
– 10 yemek kasigi irmik (piyale irmik)
– 1 paket vanilya
– 1 limon kabugu rendesi
– 300 gr cilek
– 5 kasik seker
Yapılışı :
– Sutu, sekeri, irmigi, limon kabugu rendesini tencereye koyup
karistirarak pisirelim.
– Ocaktan indirdikten sonra vanilyayi ilave edelim.
– Cilek, sekeri rondoya koyup pure yapalim.
– Pisirdigimiz irmik tatlisini ikiye bolup bir kismina sostan koyup
karistiralim. (tatlinin uzerine sos olarak dokmek icin cilek
püresinin bir kismini ayri bir kaba ayiralim.)
– Kek kalibini islatalim bir beyaz bir kirmizi olacak sekilde karisimi
dokelim.
– Buzdolabinda yaklasik 2-3 saat durduktan sonra servis tabagina
yavasca ters cevirelim .
– Üzerine ayirigimiz cilekli sostan dökup yesil nane yapraklariyla
süsleyip servise sunalim.
– isterseniz kremsanti ve daha degisik suslemeler yapabirsiniz.
Afiyet Olsun…
