Çılbır tarifi

yumurta ve yoğurtla yapılan yemeğin adı nedir
Paylaş
 
[Oy: 4 %: 2.3]

Çok basit ama lezzetli bir yemek olan çılbır tarifi veriyoruz. Tarif Özgür Şefin tarifi. Videosunu da yazıya ekledik. Böylece görsel olarak da tarifi görebileceksiniz.

Tarifimizin altına Saniye annenin çılbır tarif videosunu da ekledik. Böylece kıyaslama yapabileceksiniz.

Malzemeler

3 tane yumurta
1 kaşık sirke
2 diş sarımsak
3 çorba kaşığı yoğurt
Yarım çorba kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
Yarım litre su

Yapılışı

Tencereye su konur ve sirke ilave edilir. Ocağın altı açılır. Su kaynayana kadar sarımsaklı yoğurt hazırlanır. 2 diş sarımsak soyulur ve ince ince doğranır. Sarımsak yoğurda eklenir. Tel çırpıcı ile çırpılır.

3 adet yumurta ocaktaki tencerenin içindeki suya kırılır ve beyazları tamamen pişene dek pişirilir. Sarıları ise hafiften pişmelidir.

Yumurtalar suda pişene dek sos tavasında tereyağı eritilir. Pişen yumurtalar tencereden tabağa alınır. Tuz ve karabiber eklendikten sonra sarımsaklı yoğurt eklenir. Sos tavasındaki tereyağı eriyince üzerine kırmızı biber ekleyip hafifçe kızdırılır. Tereyağı sosu çılbıra eklenir. Afiyet olsun.

Saniye annenin çılbır tarifi

Bu yazı 638 kere okundu.
  • Site Yorum

Bir yorum bırak

Bumerang - Yazarkafe
organik deterjan