etli börülce yemeği

Ege yöresinde ve çevrelerinde çok yapılır ama artık öyle sevildiki herkes tarafından zeytinyağlısı salatası yemeği bir çok çeşidi yapılır oldu yapması kolay yemesi eğlenceli ve bir o kadarda faydalı ve yararlı olan börülce nasıl yapılır en güzel tariflerinden birini vericeğiz.

Etli  Börülce Yemeği Malzemeleri :

• 1 kilo börülce
• 300 gram dana kuşbaşı
• 10 adet domates
•  4 adet yeşil biber
•  3 diş sarımsak
• yarım çay bardağı sıvı yağ
• bir çimdik tuz ,
• arzuya göre 1 tatlı kaşığı pul biber

etli börülce yemeği tarifi

etli börülce yemeği yapımı

kolay etli börülce yemeği

resimli etli börülce yemeği

etli börülce yemeği

Etli Börülce Yemeği Tarifi :

Tarifimiz olan etli börülce yemeği için öncelikle eti doğrayıp yıkayalım ardından  az miktarda su ile tencereye alalım pişmeye bırakalım. Et suyunu çekene dek yağ eklemeden kavuralım. Kavrulan ete artık yağ ekleme zamanı geldi yağımızı da ekleyip biraz daha kavrulmasını sağlayalım.

Şimdi sıra geldi sebzelere börülcelerin başlarını kesip ufak ufak kırıyoruz ve doğruyoruz , biberleri de iri şekilde doğruyoruz.  Domateslerin kabuklarını soyduktan sonra ufak ufak doğrayalım onları da ardından sarımsakları bıçakla çok küçük olmayacak şekilde keselim.

Sebzelerimiz  hazır artık yemeğimizin yapımına geçebiliriz. Kavrulmuş olan ete sırasıyla önce sarımsaklar ardından biberleri ekleyelim.Kavrulduktan sonra börülceleri de ekliyoruz ve  domatesleri üstünü örtecek şekilde tencereye yayıyoruz üstüne tuz ve pul biberi serpip yüksek ateşte kaynamasını bekliyoruz . Kaynadıktan sonra kısık ateşe alıp, yemeği karıştırıyoruz ve pişmeye bırakıyoruz .Yaklaşık 20 dakika sonra börülce kaşıkla kolayca bölünüyorsa tamamdır. Servise hazırdır.  Afiyet olsun.