Evde profiterol Tarifi

Malzemeler
Hamuru için
1 su bardağı kadar un
Bir tutam tuz
4 adet yumurta
1 su bardağı su
125 gram tereyağı ya da margarin
Hazır çikolata sosu

Hamurun yapılışı:
Çikolata soslu Porfiterol için öncelikle yağı eritiniz ve suyunuz ile tuzu ilave ediniz. Daha sonra unu da yavaş yavaş katıp karıştırmaya devam ediniz ve karıştırınız. Daha sonra kenara alın ve ılınmasını bekleyiniz. Sonrasında ise tek tek yumurtaları kırın ve her yumurtayı kırma işleminden sonra tekrar çırpmaya devam ediniz. Bir poşete doldurun ve tepsiye yuvarlak yuvarlak hamurlar olarak dizin. İçi pişinceye kadar hafif ısıda pişirmeye devam ediniz. Pişme sırasında asla fırının kapağını açmayınız. Fırını kapattıktan sonra da içinde bırakınız.
Kreması için
500 ml süt
2 yemek karşığı un
3 yemek kaşığı şeker
Bir paket vanilya
Bir paket toz krem şanti
Yapılışı:

Kreması için öncelikle krem şanti ve sütü karıştırın ve soğuması için dolaba koyarak bekleyiniz.
Daha sonra ise sütünüzü ve diğer malzemeleri ocakta güzelce katılaşıncaya kadar karıştırın ve ve daha sonra altını kapatarak krem şantiyide içine katıp yine torbaya doldurun. Karışımı keklerin içini hafifçe açarak içine doldurun ve daha sonra kenara alın. Üzerine ise hazır çikolata sosunu dökerek harika bir profiterol yapma şansı elde etmiş olun.