fırında patlıcan

fırında patlıcan malzemeleri:

3 adet patlıcan
2 adet domates
2 adet yeşil biber
100 gram beyaz peynir
yarım demet maydanoz
1 kahve fincanı zeytinyağı
tuz, karabiber

fırında patlıcan yemeği

fırında patlıcan tarifi:

Hazırlayacağımız yemekleri yağda kızartmak yerine fırında pişirmek sağlık açısından daha sağlıklıdır. Bu şekilde vücudumuza istenilmeyen yağ almamış olacağız. Bu yüzden bu gün sağlıklı bir yemek olan fırında patlıcan yemeği yapacağız. Patlıcanları tavada közleyin. Boyuna ikiye bölün. İçlerini boşaltın. Tepsiye dizin. Ayırdığınız patlıcan içlerini kıyın. Küp doğranmış domates, küçük doğranmış yeşil biber, ufalanmış beyaz peynir, ince kıyılmış maydanoz ve yarım fincan zeytinyağını katıp karıştırın. Patlıcanların içini bu harçla doldurun. Kalan zeytinyağını üzerine gezdirin. Tuz ve karabiber serpin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 15 dakika pişirin. Sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun.

frnda patlcan yemekleri