imam bayıldı tarifi

imam bayıldı malzemeleri:

• 6 adet patlıcan
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 6 adet kuru soğan
• 15 diş sarımsak
• 1 su bardağı zeytinyağı
• 2 adet domates
• 1 adet yeşil biber
• 2 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz
• 6 adet kesme şeker
• 2 su bardağı su
• tuz ve karabiber

resimli imam bayıldı

imam bayıldı yapılışı:

Türk mutfağı sebze yemeklerinin en birinci yemeği olan imam bayıldı, kolay yaz yemeği olmasından dolayı hanımlar tarafından çok sık yapılmaktadır. Patlıcanları alacı soyun. Tuzlu suda bekletin. Kurulayıp kızgın yağda kızartın. Tepsiye dizin. Ortalarını uzunlamasına kesin. Bir tavada yarım halka şeklinde doğranmış kur soğanla sarımsağı zeytinyağında kavurun. Doğranmış domates, yeşil biber, ince kıyılmış maydanoz, kesme şeker, tuz ve karabiberi ilave edin. 10 dakika pişirin. Hazırlamış olduğunuz bu harcı, kızarmış patlıcanların içine eşit miktarlarda paylaştırın. 2 su bardağı su ilave ederek fırında pişirin. Soğumaya bırakın. Patlıcanlı imam bayıldı yemeğini ılık olarak servis  yapın. Afiyet olsun.

imam bayld tarifi imam bayld tarifi