Paylaş |
|
Tweet |
MALZEMELER:
YAPILIŞI:
Kabakları soyup dilimleyin. Tencereye alın. Üzerini geçecek kadar su koyup haşlayın. Kabakları başka bir tencereye alıp düzgün bir şekilde dizin. Haşlama suyunu üzerine gezdirin. Kuru soğan ve kıymayı sıvı yağda kavurun. Halka doğranmış sivri biberleri ve rendelediğiniz domatesi ekleyin. Kavurmaya devam edin. Salça, ezilmiş sarımsak, tuz ve karabiberi katıp karıştırın. Ocaktan alın. İnce doğranmış maydanozu serpin. Bu karışımı kabakların üzerine gezdirin. Kısık ateşte pişirin. Servis yapın. Afiyet olsun.