kabak oturtma

kabak oturtma
Paylaş
 
[Oy: 0 %: 0]

MALZEMELER:

  • 4 adet kabak
  • 2 adet kuru soğan
  • 300 gramkıyma
  • 4 adet sivri biber
  • 1 adet domates
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • 5 diş sarımsak
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • Yarım demet maydanoz (ince kıyılmış)
  • Tuz, karabiber

kabak oturtma

 YAPILIŞI:

Kabakları soyup di­limleyin. Tencereye alın. Üzerini geçecek kadar su koyup haşlayın. Ka­bakları başka bir tence­reye alıp düzgün bir şe­kilde dizin. Haşlama su­yunu üzerine gezdirin. Kuru soğan ve kıymayı sıvı yağda kavurun. Hal­ka doğranmış sivri biber­leri ve rendelediğiniz domatesi ekleyin. Kavur­maya devam edin. Sal­ça, ezilmiş sarımsak, tuz ve karabiberi katıp karış­tırın. Ocaktan alın. İnce doğranmış maydanozu serpin. Bu karışımı ka­bakların üzerine gezdi­rin. Kısık ateşte pişirin. Servis yapın. Afiyet olsun.

Bu yazı 305 kere okundu.
  • Site Yorum

Bir yorum bırak

Bumerang - Yazarkafe
organik deterjan