KAYISILI BADEMLİ KEŞKÜL MALZEMELERİ:
- 1 su bardağı çekilmiş badem içi
- 3 adet yumurta sarısı
- 2 su bardağı toz şeker
- 2 çorba kaşığı mısır nişastası
- 1 çorba kaşığı un
- 1 paket vanilya
- 6 su bardağı süt
- 2 çorba kaşığı hindistan cevizi
- 10 adet kayısı reçeli tanesi
KAYISILI BADEMLİ KEŞKÜL YAPILIŞI:
Yumurta sarılarını bir tencerede çırpın. Toz şeker, mısır nişastası, unu vanilya ve 3 su bardağı süt ekleyin. Tekrar çırpın. Kalan sütü de katın. Tahta kaşıkla sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin. Kaynamaya başlayınca Hindistan cevizi ve bademin yarısını ekleyin. Karıştırarak 2-3 dakika daha kaynatıp ocaktan alın. Kaselere paylaştırın. Üzerlerine kayısı reçeli tanelerinden koyun. Kalan bademi serpin. Buzdolabında soğutun. Servis yapın. Afiyet olsun.
