patates yahnisi malzemeleri:
- 1 kilo patates
- 1 adet kuru soğan
- yarım demet maydanoz
- 4 adet yumurta
- 1 çorba kaşığı biber salçası
- 2 adet yeşil biber
- 1 kahve fincanı sıvı yağ
- tuz, karabiber, kırmızı pul biber, kekik
patates yahnisi tarifi:
Patatesleri küp doğrayın. Tencerede kuru soğanı yağla kavurun. Salça ve patatesleri koyun. 1-2 kez çevirin. Küçük doğranmış yeşil biber ve 1 su bardağı su ilave edin. 15 dakika pişirin. Yumurtalarla kıyılmış maydanozu bir kapta çırpın. Yavaş yavaş tencereye katın. Karıştırarak 5 dakika daha pişirin. Tuz, karabiber, kırmızı pul biber ve kekik ekleyin. Servis yapın. Afiyet olsun.
