gönlü ferah tatlısı malzemeleri:
- 1 kilo süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 2 çorba kaşığı mısır nişastası
- 2 çorba kaşığı un
- 1 paket vanilya
- 1 adet yumurta sarısı
- 100 gram margarin
- 1 poşet krem şanti
- 1.5 su bardağı kayısı suyu
- yarım kilo taze kayısı
- 1 paket etimek
- fıstık, hindistan cevizi
gönlü ferah tatlısı tarifi:
Etimekleri cam tepsiye dizin. Kayısı suyunu ısıtıp ekleyin. Etimeklerin üzerine çekirdekleri çıkarılmış kayısıları yerleştirin. Süt, yumurta sarısı, un, mısır nişastası ve toz şekeri karıştırıp göz göz olana kadar pişirin. Margarini ilave edip ocaktan alın. Mikserle çırpın. Hazırlanan bu karışımı ayrı bir kaba alırsanız daha çabuk soğuyacaktır. Soğuyunca krem şantiyi koyun. 5 dakika çırpın. Kayısıların üzerine dökün. 1 gece buzdolabında bekletin. Fıstık ve hindistan ceviziyle süsleyin. Hafif ve sunumu harika olan gönlü ferah tatlısını servis yapın. Afiyet olsun.
