PEYNİRLİ UN HELVASI MALZEMELERİ:
- 2 su bardağı un
- 2 su bardağı toz şeker
- 125 gram tereyağı
- 2 su bardağı su ve süt karışık
- 150 gram tuzsuz dil peyniri
- 1 su bardağı dövülmüş ceviz içi
PEYNİRLİ UN HELVASI YAPILIŞI:
Unu tencereye alın. Kısık ateşte yağ koymadan 45 dakika kavurun. Su, süt ve toz şekeri bir kapta karıştırarak eritin. Kavurduğunuz una soğuk olarak dökün. Tereyağı ilave edin. Kısık ateşte karıştırarak pişirin. Tencerenin kapağını kapatıp 10 dakika dinlendirin. Ortasını açıp dil peyniri koyun. Helvayla üzerini kapatın. Helvanın sıcaklığıyla peynir erir. Üzerine ceviz içi serpin. Servis yapın. Afiyet olsun.
