Rokoko (Karlı dağ)

Sıcak günlerin başlaması ile annemin dolabında bulunan soğuk tatlılardan biridir rokoko. Kızımın tabiri ile karlı dağ yani. Nefis tadı ile dondurmayı aratmayan lezzeti karşısında sizde şaşıracaksınız. Tadını bilenler için değil de bilmeyenlere özellikle anlatmak isterim ki rokoko bağımlılık yapabilir. Bisküvinin ve krem şantinin inanılmaz uyumu sayesinde damak tadınıza yeni bir tat gelecektir. İsterseniz lafı daha fazla uzatmadan bu hafif ve bir o kadar da lezzetli tatlımızın tarifini vereyim.
Gerekli Malzemeler
5 tane yumurta
3 çay bardağı toz şeker
2 poşet krem şanti (toz halinde)
2 çay bardağı soğuk süt
525 gram pötibör bisküvi
Üzerine dökmek için çikolata sosu
Süslemek için yeteri kadar Hindistan cevizi

Rokoko Tarifi
Rokoko tarifimize öncelikle bisküvilerimizi parçalayarak başlıyoruz. Daha sonra ayrı bir kabımızda yumurta ile şekeri çok iyi çırpıyoruz. Rokoko tarifinde pişirme olmadığı için yani malzemelerimizi herhangi bir ısıtıcıda pişirmediğimiz için malzemelerimizi çok iyi bir şekilde çırpmamız gerekmektedir. Farklı bir kapta ise krem şantimizi süt ile çırpıyoruz. Daha sonra bir kabın içerisinde bisküvileri yumurtalı karışım ve krem şanti karışımı ile karıştırıyoruz. İstediğimiz şekli vermek için bir kalıba döküyoruz ve dondurucuda soğutuyoruz. Daha sonra soğuttuğumuz bisküvi pastamızı servis tabağına alarak kenarda hazırladığımız çikolata sosumuzu üzerine döküyoruz. En üstüne de Hindistan cevizi ile kaplıyoruz ve soğutmak için buzdolabında dinlenmeye bırakıyoruz. Rokoko tatlımız servise hazır hale gelmiştir. Dilimleyerek servis yapıyoruz. Afiyet olsun.

evde sarelle yapımı yumurtasız,rokoko,rokoko tatlısı