sütlü incir tatlısı malzemeleri:
- 10 adet kuru incir
- 1 kilo süt
- 2 çorba kaşığı un
- 2 çorba kaşığı nişasta
- 2 çay bardağı toz seker
- 1 paket vanilya
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 çorba kaşığı margarin
- 1 su bardağı pekmez ve fındık
sütlü incir tatlısı tarifi:
Süt toz şeker, un, nişasta ve yumurta sarısını çırpın. Koyulaşana kadar pişirin. Margarin ve vanilyayı ilave edin. 5 dakika karıştırın. Islak cam tepsiye boşaltın. İncirleri 1 saat sıcak suda yumuşaması için bekletip bir tencerede haşlayıp süzün. Tepsideki tatlının üzerine dizin. Fındıkları serpin. 1 gece buzdolabında bekletin. Pekmezi ilave edin. Dilimledikten sonra servis yapın. Arzu edilirse dombey kaymağı ( manda kaymağı) üzerine konularak ta servis edilebilir. Kolay hazırlanan sütlü incir tatlısı hem görünüş olarak hemde hafiflik olarak tercih edeceğiniz bir tatlıdır. Afiyet olsun.
