Un Helvası
| Paylaş |
|
|
| Tweet |
Un Helvası Tarifi
Un helvası tel tel ağzında dağılan o müthiş tadı ve bol kalorisi ile vazgeçilmez bir lezzettir. Evet, hanımlar yanlış okumuyorsunuz. Bol kalorili diyorum, çünkü gerçekten öyle. Un helvası kalori miktarı yüksek olmasa inanın bu kadar lezzetli olmazdı. Kendinize arada sırada ödül vermek isterseniz inanın muhteşem bir ödül olacak. Çünkü ben sık sık kendimi ödüllendiriyorum. İsterseniz Un helvası tarifime geçerek beraberce uygulayalım. Sonucu gördüğünüzde ne demek istediğimi daha iyi anlayacaksınız.
Gerekli Malzemeler
Yarım paket (250 gr) Tereyağı
4 çay bardağı un
5 çay bardağı süt
3 çay bardağı toz şeker
1 adet vanilya
Un Helvası Tarifi
Un helvası yapmaya başlarken ilk önce un ve tereyağını bir tencerede kavuralım. İyice kavurmamız için yaklaşık olarak 1 saat kadar bir zaman sürekli karıştırarak eşit miktarda kavurmak çok önemlidir. Yağ eriyip un yağı çekince sıvı bir hamur ortaya çıkıyor. Kavurdukça helvamızın rengi koyulaşacak yani kahverengi ve tonları gibi olacak. Başka bir tencerede sütün içerisine vanilya ve şekeri ekleyelim. Şeker eriyinceye kadar karıştırmaya devam edelim. Un kavrulunca sütü ekleyelim ve ocağın ısısını yükseltelim. Un sütü çekinceye kadar durmadan hızlı olarak karıştırmaya devam edelim. Katılaşınca ocaktan alalım ve yemek kaşığı ile şekil verelim. Helvamız servise hazırdır. Afiyet olsun.
- Site Yorum
