Ay: Temmuz 2012
-
Sebze
Patlıcan Musakka
Patlıcanın faydalarından ve çok fazla tüketilmemesi gerektiğinden daha önce bahsetmiştim. Kısaca yine bahsedersek eğer patlıcan, diğer sebze ve meyvelere göre…
Devamını Oku » -
Börek
Gül Böreği
Börek çeşitlerimizden daha önce bahsetmiştim. Fakat şekillerinden bahsetmediğimi düşünüyorum. Görselliğe önem veren ve benim gibi düşünen maharetli hanımların tasarladığı birçok…
Devamını Oku » -
Hamur İşleri
Elmalı Tart
Kızımın çok sevdiği hafif tatlı çeşitlerinden biri olan elmalı tart, bol meyveli ve cevizli olduğunda inanılmaz lezzetli oluyor. Çay saatlerinizde…
Devamını Oku » -
Hamur İşleri
Çikolatalı Kurabiye
Çay saatlerinizin vazgeçilmez lezzetleri arasında buluna kurabiye çeşitlerinden çikolatalı kurabiye bol kakao ve çikolata tadı ile dikkatleri üzerine topluyor. İşten…
Devamını Oku » -
Salata
Biber Turşusu
Turşu çeşitlerimden en çok beğenilen süs biberi turşumu bugün sizlerle paylaşmak istiyorum. Babam geçen yıl bahçeye ektiği biber fidelerinden hemen…
Devamını Oku » -
Et
Tavuklu Yemek
İftar sofralarında bilinen yemek çeşitlerinden tavuklu patatesli yemeği çocukların ve misafirlerinizin damak tadına uygundur. Bu nedenle sık sık yaptığım tavuklu…
Devamını Oku » -
Pilav
Şehriye Pilavı
Şehriye pilavı ile ilk kez tanışmamı anlatayım sizlere. Ben daha önce arpa şehriye ile sadece çorba yapardım. Bir gün arkadaşım…
Devamını Oku » -
Börek
Kol Böreği
Çay saatlerinin vazgeçilmez lezzetlerinden börek çeşitleri kıymalı, peynirli, patatesli ıspanaklı ve pırasalı olmak üzere birçok çeşide sahiptir. Kol böreği aynı…
Devamını Oku » -
Sebze
Kapuska
Kapuska lahana ile yapılan çok lezzetli bir yemektir. Özellikle kışın yapılan kapuska yemeğine bol acı koyarsanız daha lezzetli hale gelmektedir.…
Devamını Oku » -
Tatlı
İncir Tatlısı
İncir çok faydalı bir meyvedir. Kuru ve taze olmak üzere her haliyle çok beğenilen incir, bağırsakları düzenler ve cildi besler.…
Devamını Oku » -
Et
Ekşili Köfte
Çocukken terbiyeli köfte yapıldığını duyunca nasıl sevinirdim tahmin edemezsiniz. Annem duymasın ama en güzel ekşili köfteyi babaannem yapardı. Annemin de…
Devamını Oku » -
Tatlı
Cezerye
Cezerye Mersin Tarsus bölgesine ait bir lezzettir. Havuçlu cezerye hafif tatlı seven kişilerin severek yediği nefis bir lezzettir. Havuçları rendeleyerek…
Devamını Oku »