Ay: Temmuz 2012
-
Hamur İşleri
Pastane Poğaçası
Pastanelerden aldığımız muhteşem poğaçaların puf puf ve leziz olması insanda merak uyandırıyor. Bende aynı malzemeleri kullanıyorum neden böyle olmuyor? Diye…
Devamını Oku » -
Salata
Lahana Turşusu
Lahana çok faydalı bir sebzedir. Lahana kanser hücrelerinin bölünüp çoğalmasını engeller ve vücuda güç verir. Bağışıklık sistemini güçlendirir ve bağırsakların…
Devamını Oku » -
Tatlı
Muhallebili Kadayıf
Ramazan ayının gelmesiyle hafif sütlü tatlıları tercih ediyorum. Hem çok sıcak hem de oruç sayesinde mide rahatlarken ağır ve şerbetli…
Devamını Oku » -
Çorba
Yoğurtlu Çorba
Çorba çeşitlerinden yoğurtlu çorba soğuk algınlığı geçirdiğim dönem benim en iyi ilacımdı. Mide bulantısına iyi geldiğini bizzat yaşayarak öğrendim. Pirinç…
Devamını Oku » -
Salata
Tarator
Tarator sos Marmara ve Ege mutfağında en çok kullanılan lezzetli bir sostur. Tarator sos deniz ürünleri ile de servis yapılmaktadır.…
Devamını Oku » -
Börek
Pırasalı Börek
Börek çeşitlerinden pırasalı börek çay saatlerinde ve kahvaltı sofralarında aranılan lezzetler arasındadır. Pırasa soğangillerden bir sebze olduğu için çok lezzetlidir.…
Devamını Oku » -
Tatlı
Kadayıflı Muhallebi
Kadayıftan yapılan sınır tanımıyor. Kadayıflı muhallebiyi ilk kez bir komşumda yemiştim ve bayıldım. Denemek için taze kadayıf aldım ve hemen…
Devamını Oku » -
Et
İncik
Bugün sabah erkenden akşam için ne yemek yapsam diye düşünüyordum ki aklıma incik geldi. Evet, uzun zaman oldu incik yapmayalı…
Devamını Oku » -
Pilav
Bulgur Köftesi
Bulgur köftesi sofralarınızda farklı damak tadına meraklı olan kişiler tarafından çok sevilen bir yemek çeşididir. Aynı zamanda bulgur köftesini çay…
Devamını Oku » -
Sebze
Ispanaklı Yumurta
Yumurtalı ıspanak yemeğini görünce aklıma babaannem gelir. Babaannem pazardan taze taze aldığı ıspanaktan ıspanaklı börek, ıspanaklı yumurta ve pirinçli ıspanak…
Devamını Oku » -
Et
Yahni
Yahni yemek çeşitleri arasında çok tercih edilen farklı bir tariftir. Et yahnisi, soğan yahnisi, böbrek yahnisi, tavuklu pilav yahnisi, papaz…
Devamını Oku » -
Sebze
Barbunya
Zeytinyağlı barbunya yemeğinin görünümü ve sunumunun inanılmaz iştah kabartıcı olduğunu düşünüyorum. Barbunya yaz mevsiminde taze olarak bulunabilen ve taze olarak…
Devamını Oku »