Menemen

Paylaş
 

[Oy: 1 %: 4]
Menemen, özellikle bekar evlerinin ve öğrenci evlerinin en sevilen yemek menüsüdür. Pratik, çabucak yapılan kolay yemek tarifleri arasında yer alan , özellikle yaz sofralarının vazgeçilmez ögünü.

Gerekli malzemeler:
2 tane domates
6 tane sivri yeşil biber
1 yemek kaşığı tereyağ ve 1 yemek kaşığı sıvıyağ
5 tane yumurta
Yeteri kadar tuz ve karabiber

Menemen tarifi

Domateslerin kabuklarını soyun ve ufak ufak küp küp doğrayın.
Sivri yeşil biberlerin çekirdeklerini çıkararak, ince halkalar şeklinde doğrayın.
Teflon tavada yağları eritin ve içine önce sivri yeşil biberleri atıp soteleyin.
Ardından domatesleri ilave edin ve domatesleri çok eritmeden kavurun.
Üzerine yumurtaları tek tek kırıp her birinde bir iki kez karıştırıp ilave edin.
En son tuz ve karabiberini ilave edip bir kez karıştırıp ocaktan alın ve tencerenin kapağını kapatıp, demlenmeye bırakın.
Afiyet olsun.

Gelen aramalar:
Bu yazı 161 kere okundu.
  • Site Yorum

Bir yorum bırak

Bumerang - Yazarkafe