yoğurtlu börecik

YOĞURTLU BÖRECİK MALZEMELERİ:

• 3 adet yufka
• tuz, karabiber,
• 250 gram kıyma
• kırmızı pul biber
• 1 adet kuru soğan
• yarım kilo yoğurt
• 2 diş sarımsak
• 4 çorba kaşığı margarin
• 2 yemek kaşığı tereyağı

yoğurtlu börecik

YOĞURTLU BÖRECİK YAPILIŞI:

Yufkaları 2’ye bölün. Kıymayla kuru soğanı karıştırın. Tuz ve karabiberi ekleyin. Yufkalardan birini margarinle yağlayın. 2 yemek kaşığı yoğurt koyup iyice yayın. Kıymadan yufkanın üzerine serpiştirin. Rulo sarıp tepsiye yerleştirin. Diğer yufkalara da aynı işlemi uygulayın. Kalan margarini yufkaların üzerine sürün. 180 derece fırında pişirin. Kalan yoğurdu sarımsağa ekleyin. Tereyağını eritip kırmızı pul biberle karıştırın. Yoğurdu böreklerin üzerine dökün. Tereyağını gezdirin. Servis yapın. Afiyet olsun.