MALZEMELER:
- 1 su bardağı un
- 3 adet yumurta
- yarım kilo ıspanak
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 adet kuru soğan ve tuz
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı beyaz peynir
- 2 çorba kaşığı kaşar peyniri rendesi
- 1 paket kabartma tozu
YAPILIŞI:
Ispanağı ayıklayıp yıkayın. İnce doğrayın. Un, yumurta, yoğurt, ince kıyılmış kuru soğan, sıvı yağ, beyaz peynir, tuz ve kabartma tozu koyup karıştırın. Yağlanmış geniş bir kaba yayın. Üzerine yumurta sarısı sürün. 180 derece fırında pişirin. Sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun.
