Kadayıflı Muhallebi

Kadayıftan yapılan sınır tanımıyor. Kadayıflı muhallebiyi ilk kez bir komşumda yemiştim ve bayıldım. Denemek için taze kadayıf aldım ve hemen uygulamaya geçtim. Kıtır kadayıfın arasından sakızlı muhallebinin cezp edici lezzeti sizi büyülüyor. Sıcak yaz günlerinde ferahlatıcı bir tatlı arıyorsanız kadayıflı muhallebiyi denemenizi öneririm. Damla sakızlı muhallebi ise kadayıf tatlısına çok yakışmaktadır. Bence denemeden anlayamayacağınız sıra dışı bir tattır.
Kadayıflı Muhallebi Malzemeleri
4 su bardağı süt
2 çay bardağı un
2 çay bardağı toz şeker
4 tane damla sakızı
2 paket vanilya
250 gram taze kadayıf
2 çay bardağı fındık
3 çorba kaşığı tereyağı
1 çay bardağı toz şeker

Kadayıflı Muhallebi Tarifi
Kadayıflarımız taze olduğu için hemen açıp kurutalım. Kuruyan kadayıflarımızı elimizle kırarak hazırlayalım. Daha sonra tavaya aldığımız kadayıflara biraz tereyağı ve toz şekeri ekleyerek karıştıralım ve şeker eriyip kadayıfa karışıncaya kadar kavuralım. Daha sonra muhallebi için hazırlık yapalım. Süt, un, toz şeker, damla sakızı, vanilyayı karıştıralım ve muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirelim. Muhallebimiz koyulaşınca ocaktan alalım ve tepsinin tabanına kadayıfın yarısını bastırarak taban yapalım. Muhallebinin tamamını üzerine dökelim ve kadayıfın diğer kalanını da muhallebinin üzerine bastırarak kaplayalım. Bu arada muhallebiye ve kadayıf aralarına ince çekilmiş fındık serpmeyi unutmayalım. Buzdolabında 2 saat dinlendirdikten sonra dilimleyip servis yapalım. Afiyet olsun.

kıtır kadayıflı muhallebi oktay usta,kadayıflı muhallebi oktay usta,muhallebi tarifi,tel kadayıflı muhallebi videolu,kolay kadayıflı muhallebi