ramazan lokması

ramazan lokması tarifi:

Ramazan ayında tatlıya da yer vermek gerekir. Bu gün yapması kolay İzmir yörenin lokmasına benzer ramazan lokması yapıyoruz. Tereyağını tencerede eritin. İrmiği ekleyip kısık ateşte kavurun. Soğuk sütü ilave edip karıştırın. Sütü çekmesi için tencerenin kapağı kapalı olarak çok kısık ateşte bekletin. Karıştırıp soğumaya bırakın. Yumurtaları ekleyip yoğurun. Elde ettiğiniz hamurdan küçük parçalar koparıp yuvarlayın. Hepsini bir kaba koyun. Tavada kızdırdığınız ayçiçek yağında lokmaları kızartın. Soğuyan şerbetin içine atın. Şerbeti çekmesini bekleyin. Servis yapın. Afiyet olsun.

ramazan lokması malzemeleri:

yarım paket tereyağı
2 su bardağı irmik
2 su bardağı süt
4 adet yumurta
2 su bardağı ayçiçek

ramazan lokması yapılışı

şerbeti için malzemeler:

3 su bardağı toz seker
3 su bardağı su
limon suyu