MALZEMELER:
- 125 gram tuzsuz peynir
- Yarım su bardağı nişasta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı fındık yağı
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1 adet limon kabuğu rendesi
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı irmeik
- 1 su bardağı çekirdekleri çıkartılmış vişne
ŞERBETİ İÇİN MALZEMELER:
- 2 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı su
- 1 su bardağı vişne suyu
- Yarım limonun suyu
HAZIRLANIŞI:
Şerbeti için toz şeker, vişne suyu, limon suyu ve suyu 10 dakika kaynatın. Bir kaba beyaz peynir, nişasta, un, irmik, 1 su bardağı toz şeker, fındık yağı, yumurta sarısı, kabartma tozu, limon kabuğu rendesi ve vişneleri koyun. Yoğurarak elde ettiğiniz hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. Yağlanmış tepsiye dizin. 170 derece fırında 20 dakika pişirin. Üzerine sıcak şerbeti dökün. Tepsiyi tekrar fırına koyup 5 dakika daha pişirin. Soğuyunca servis yapın. Afiyet olsun.
