Ay: Temmuz 2012
-
Et
Izgara Balık
Yaz ayının gelmesi ile deniz ürünlerinden en sevdiğim balık türleri yağlanmaya başlıyor. Bu da demektir ki ızgara mangal havası geliyor.…
Devamını Oku » -
Çorba
Havuç Çorbası
Havuç çorbası Rumenliye özgü bir çorba çeşididir. Rumeli mutfağının çorba çeşitleri arasında yerini belli eden havuç çorbası lezzeti ve rengi…
Devamını Oku » -
Hamur İşleri
Zeytinli Poğaça
Çay saatlerimizin vazgeçilmez tatlarından olan tuzlu ve tatlı çeşitlerimiz damak zevkimizi yansıtmaktadır. Yurtdışından gelen misafirlerimiz bizim poğaça çeşitlerimize bayılmaktadır. Benim…
Devamını Oku » -
Tatlı
Süt Helvası
Süt helvası Bursa’ya özgü bir tatlı çeşididir. Margarin, un ve süt ilke yapılan harika bir helva çeşididir. Unun margarinle kavrulmasıyla…
Devamını Oku » -
Çorba
Mısır Çorbası
Mısır ve mısır unu Trabzon yöresine ait yeni tarifler ile iştah kabartıyor. Mısırı ve mısır ununu kullanış şekilleri ile yaptıkları…
Devamını Oku » -
Hamur İşleri
Lokumlu Kurabiye
Türk lokumu diye bilinen şekerleme çocukluğumdan beri vazgeçemediğim tek lezzettir. Hatta çocukluğa dair şöyle bir anı var aklımda, babamın verdiği…
Devamını Oku » -
Hamur İşleri
Bayatlamayan Poğaça
Çay saatleri için özel hazırladığımız bir birinden enfes poğaça çeşitlerimiz 1 gün kalınca bayatlıyor. Bütün hanımlar bu konudan çok şikâyetçidir…
Devamını Oku » -
Kek
Çiz kek
Çiz kek bol meyveli ve kremalı enfes tadı ile bilinen hafif bir tatlı çeşididir. Meyve bahçesinden topladığım kayısılarla denediğim ilk…
Devamını Oku » -
Börek
Kıymalı börek
Kıymalı börek tarifi, enfes tadı mis gibi kokusu ile 5 çaylarının vargeçilmez ikram çeşitleri arasıdna yer alıyor. Kıymalı börek yaparken…
Devamını Oku » -
Tatlı
Bebek Muhallebisi
Kızım doğduğunda bebek mama sıkıntısı çektim. Çünkü sütüm yoktu ve hazır mama vermek zorundaydım. Ulaşım yönünden sıkıntılı bir yerde yaşıyorduk…
Devamını Oku » -
Et
Pirzola
Merhaba hanımlar bugün sizler için pirzola tarifi vereceğim. Bu tarifte etiniz yumuşacık olacak. Tam tarife göre yemeğimizi yaparsak. Pirzola bana…
Devamını Oku » -
Hamur İşleri
Etli Ekmek
Merhaba okurlarım bugün sizlere Konya ilimizin en meşhur pide çeşidi olan etli ekmek tarifini vereceğim. Etli ekmek yapımı ustalık gerektiren…
Devamını Oku »