Glazürlü Kek

Paylaş
 
[Oy: 8 %: 1.8]

daha önce denediniz mi bilmiyorum ama görselliğe önem veren hanımların daha çok tercih ettiği glazür gerçekten nefis bir tat katmaktadır. Pudra şekeri, limon ve süt ile yapılan sıvıdır. Bu sıvıyı kurabiyelerinizin, kremalarınızın veya keklerinizin üzerine sürebilirsiniz. Bir bakıma cila görevini gören glazür kekinize parlaklık verecektir. Ayrıca glazürü kekinize veya kurabiyelerinize sürdüğünüzde sert cila olarak görünecektir. Şeffaf bir görünümü olan glazürü denemenizi tavsiye ediyorum.
Gerekli Malzemeler
3 çay bardağı toz şeker
3 tane yumurta
Yarım su bardağı sıvıyağ
2 çay bardağı süt
1 çay bardağı çekilmiş fındık
3 çorba kaşığı kakao
1 poşet glazür
1 poşet kabartma tozu
1 poşet vanilya
Yeteri kadar un

Glazürlü Tarifi
Yumurtayı ve toz şekeri iyice çırpalım. Krema kıvamına gelen yumurtalı karışıma süt, sıvıyağ, kakao, vanilya, çekilmiş fındık veya cevizi ilave edip karıştırmaya devam edelim. En son un ve kabartma tozunu ekleyelim ve koyu kıvama gelinceye kadar çırpalım. Yağlanmış kek kalıbımıza kek karışımımızı dökelim ve 180 derece fırında 45 dakika pişirelim. Pişen kekimizi fırından çıkaralım ve soğumaya bırakalım. Ayrı bir yerde glazürümüzü hazırlayalım ve soğuyan kekimizin üzerine dökelim. Kekimizi dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis yapalım. Afiyet olsun.

Gelen aramalar:
Bu yazı 363 kere okundu.
  • Site Yorum

Bir yorum bırak

Bumerang - Yazarkafe