dondurmalı armut tatlısı

Dondurmalı Armut Tatlısı Buharlı ve Otomatik fırınlarda pişirilmesi tavsiye edilen çok hafif ve lezzetli bir tatlıdır. İkram günlerinizin vazgeçilmezi olacak dondurmalı armut tatlısı hem kalori bakımından düşük hemde besleyicidir.

Dondurmalı Armut Tatlısı malzemeleri:

• 1 Adet önceden rendelenmiş ve limon suyunda bekletilmiş Armut
• 1 Yemek kaşığı Toz şeker
• 1 Tatlı kaşığı Tarçın
• 1-2 Dilim Kek
• 2 Yaprak Baklavalık Yufka
• 2 Top Dondurma

İç Malzemesinin Yapılışı:Önceden rendelenmiş ve kararmasını önlemek maksadıyla limonlu suda bekletilmiş armutlar bir kevgir yardımıyla tavaya alınarak 5-6 dakika kadar kavrulur. Suyunu çekmiş, kıvamına gelmiş armutlara toz şeker eklenerek yine 5-6 dakika karıştırılır ve şekerin karamelize olması sağlanır. Tarçın eklenerek karışımın birbiriyle özleşmesi için biraz daha karıştırılarak tatlının iç malzemesi hazırlanmış olur.

dondurmalı armut tatlısı yapılışı

Dondurmalı Armut Tatlısı yapılışı:Kare şeklinde kesilmiş yufkalar kurumaması için hafif suyla ıslatılarak ortasına küçük bir parça kek bırakılır. Kekin üzerine hazırlanan iç harcından ve onun üzerine de bir parça dondurma koyarak yufka çapraz köşelerden bohça şeklinde katlanır. Burada kekin ve dondurmanın çeşitlemesi tamamen size kalmış, değişik kombinasyonlar yaratılabilir. 2-3 saat kadar buzdolabında dinlendirilen tatlılar önceden 230 derece ısıtılmış fırında 3 dakika kadar pişirilir. Burada altı çizilmesi gereken husus, fırınımızın buharlı ve otomatik programlı olması. Normal fırınlarda aynı sonuç elde edilemeyebilir. Fırından çıkarılan tatlımız sunuma hazır. Afiyet olsun.