elmalı kayısılı tatlı

Elma ve kayısının hafif ekşiliği, incir, üzüm ve ceviz, hamurla birleşince öyle bir lezzet çıkıyor ki ortaya, denemeyen yanılır. Bu yapılışı kolay ve farklı tatlıyı çay saatinde ikram edebilirsiniz. Bence bu lezzete çocuklar asla dayanamayacak.

Elmalı Kayısılı Tatlı Malzemeleri:

Hamuru İçin:

• 150  gr. Un
• 100 gr. Tere yağı
• 2 yemek kaşığı su
• Tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker

İç Harcı İçin:

• 2 adet yeşil elma
• 1 yemek kaşığı şeker
• Tarçın
• Kuru kayısı
• Kuru incir
• Kuru üzüm
• Ceviz
• Tereyağı
• Limon suyu

Üzeri İçin:

• Yumurta sarısı

elmalı kayısılı tatlı yapılışı

Elmalı Kayısılı Tatlı Yapılışı: Bir kaseye un tere yağı biraz tuz şeker ve ardından suyu ekleyip yoğuruyoruz. Hamuru buzdolabına dinlenmeye kaldırıyoruz. Elmaları dilimleyip tereyağında üzümle beraber sotelemeye başlıyoruz. Kuru kayısı ve inciri de dilimleyip ilave ediyoruz. Cevizleri elimizle kırıp ekliyoruz. Ardından limon suyu sıkıp tarçın ve şekeri ilave ediyoruz. Hamuru açıyoruz. İnce şeritler halinde kesiyoruz. Ufak porselen kaselere önce tabanı yerleştirip ardından iç harcını ekliyoruz. Şeritleri üzerine serip yumurta sarısını sürüyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişiriyoruz.  Afiyet olsun.