kakaolu süt reçeli

Kakaolu süt reçeli Süt reçeli aslında bir güney Amerika tatlısıdır. Oralarda süt reçeli yapılırken süt ve şeker karamelize olana kadar kaynatılıyor. Bugün biz bu reçele kakaoyu da ekleyeceğiz ve kakaolu süt reçeli tarifi vereceğiz. Bu reçel bir çok tatlı için sos olarak da kullanılabilir. Ancak tek başına reçel olarak yendiğinde müthiş bir lezzet olduğunu göreceksiniz.

Kakaolu süt reçeli malzemeleri

• 1-kilo süt
• 1 su bardağı şeker
• 1-çay kaşığı karbonat
• 1 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya

kakaolu süt reçeli tarifi

denenmiş kakaolu süt reçeli

kolay kakaolu süt reçeli

resimli kakaolu süt reçeli

kakaolu süt reçeli

Kakaolu süt reçeli tarifi: Önce bir tencereye kakaolu süt reçeli için süt ve şekeri kakaoyu koyun ve güzelce karıştırın. Tercih edenler yağsız süt de kullanabilir. 2 -3 dakika sonra vanilyayı da ekleyin Burada bir tüyo verelim. Tencerenin içini önceden ıslatırsanız sütü kaynatırken dibini tutmaz. Süt kaynamaya başlayınca ateşi kısın ve sütü kaynatmaya devam edin. Bu arada sütün üzerinde biriken kaymağı ayrı bir yere alın. Kaynama süresi 45 dakikayı geçince yavaştan sütün miktarı azalır ve yoğunlaşmaya başlar.Bu aşamada kaynatmayı sürdürün. Artık karbonatı tencereye ilave edebilirsiniz. Bir taraftan karıştırmaya devam edin çünkü her an tencere taşabilir. Süt iyice koyulaşıp reçel kıvamını almaya başlayınca. Kısa bir süre daha kaynattıktan sonra kakaolu süt reçeli hazır oldu bile. Kakaolu süt reçeli soğuduktan sonra cam kavanoza koyabilirsiniz.