mercimekli pate

mercimekli pate
Paylaş
 
[Oy: 0 %: 0]

MALZEMELER:

  •  2 su bardağı kırmızı mercimek
  • 3 su bardağı su
  • 1 adet yemeklik doğranmış kuru soğan
  • 3 diş sarımsak
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 2 dilim ekmek içi
  • 2 dilim ekmek içi
  • 1 su bardağı rende­lenmiş kaşar peyniri
  • 4 dal maydanoz
  • 1 çay kaşığı nane
  • 2 adet yumurta
  • 1 çay bardağı dövülmüş ceviz
  • tuz, karabiber

mercimekli pate

YAPILIŞI:

Mercimeği 3 su bar­dağı suyla tencereye koyun. Mercimekler suyunu çekip dağılın­caya kadar pişirin. Ocaktan alın. Devam­lı karıştırarak püre haline getirin. Bir ta­vada zeytinyağıyla kuru soğan ve sarım- sağı kavurun. Ufalan­mış ekmek içini ilave edip 1-2 kez çevirin. Ocaktan alın. Merci­meğe kuru soğanlı karışım, yumurta, maydanoz, tuz, kara­biber ve rendelenmiş kaşar peynirini ekle­yip karıştırın. Yağlan­mış tepsiye dökün. Üzerini folyoyla ör­tün Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40 dakika pişirin. İnce kıyılmış maydanoz, ceviz ve nane serpin. Sıcak servis yapın. Afiyet olsun.

Bu yazı 74 kere okundu.
  • Site Yorum

Bir yorum bırak

Bumerang - Yazarkafe