Brokoli Çorbası

brokoli çorbası tarifi
Paylaş
 
[Oy: 0 %: 0]

Değişik sebze çorbalarına bayılıyorum. Brokoli çok faydalı bir sebze olduğu için ve bizim evde çok fazla beğenilmediği için sık sık tarif değiştirip yapıyorum. Bu defa çorbasını yaptım ve beğenilerek tüketildi. Faydalı sebzelerden yararlanmak için birçok şeye başvuruyorum. Sevdiklerimin bu vitamin deposundan mahrum kalmasını kesinlikle istemiyorum. Brokoli antioksidan deposudur. Yaşlanmayı ve cilt kırışıklığını önler. Cilde canlılık ve dirilik kazandırır. Ayrıca mide rahatsızlığına da çok iyi geldiği araştırmalar ile kanıtlanmıştır. Bir de benden küçük bir tüyo daha size, kesinlikle haşladığınız brokoli suyunu atmayın. yapın ve ya bardak bardak tüketin. Çünkü sizin haşladığınız brokolinin bütün mineralleri ve vitaminleri suyunda kalacaktır. Bu nedenle çok iyi değerlendirmenizi öneririm.
Gerekli Malzemeler
1 büyük boy brokoli
2 yemek kaşığı un
1 tane yumurta
3 yemek kaşığı süzme yoğurt
Yeteri kadar tereyağı
Yeteri kadar tuz
Yeteri kadar su
Yeteri kadar pul biber

brokoli çorbası tarifi
Tarifi
Çorbamıza başlarken ilk önce buharda brokolimizi haşlayalım. Daha sonra brokolileri ezerek püre yapıyoruz ve haşlama suyuna ekleyerek karıştıralım. Ayrı bir yerde terbiyesini hazırlamaya başlayalım. Un, yumurta ve yoğurdu mikser yardımıyla çırpalım. Daha sonra brokolilerimize ekleyelim ve karıştıralım. Orta ateşli ocakta sürekli karıştırarak pişirelim. Koyu kıvama gelinceye kadar pişirdiğimiz brokoli çorbamızı ocaktan almaya yakın erittiğimiz tereyağımızı ve tuz ile biberi ilave ederek karıştıralım. Servis tabağına alalım ve sunum yapalım. Afiyet olsun.

Gelen aramalar:
Bu yazı 65 kere okundu.
  • Site Yorum

Bir yorum bırak

Bumerang - Yazarkafe