Paylaş |
|
Tweet |
Dünyada popüler olan diyet biçimlerinin artıları ve eksileri..
Son yıllarda popülerliği artan Ketojenik Diyet tüketilen karbonhidrat miktarını azaltmayı amaçlar. Ketojenik Diyetin mantığı vücuda daha az karbonhidratlı gıda alarak, vücudun enerji üretmek için yağ yakmasını sağlamaktır.
Ketojenik Diyet Artıları
Ketojenik Diyet kısa sürede hızlı kilo verdirir. Kilo verme süreci ilk zamanlar gayet hızlı olacaktır.
Ketojenik Diyetin diğer bir artısı balık etli kişilerde daha sonra oluşması muhtemel tip -2 diyabet riskini azaltması, kişide insulin direnci varsa bunu kırmaya yardımcı olmasıdır.
Diyet esnasında şekerli ve nişastalı gıdalar yerine protein içerikli besinlerin tüketilmesine ağırlık verildiğinden kişi daha az açlık çekmektedir.
Ketojenik Diyet Eksileri
Ketojenik Diyetin en önemli eksisi karbonhidrat alımının azaltılmasının kişide yorgunluk ve halsizliğe yol açmasıdır. Bu da diyet yapan kişinin fiziksel aktivitesini azaltmaktadır.
Ketojenik Diyetin ikinci eksisi ise karbonhidratlar içeren meyve ve baklagil alımının azaltılmasının vücuda faydalı olan vitamin ve minerallerin alımının da azaltılması anlamına gelmesidir. Bu da uzun vadede sağlık sorunlarına yol açabilir. Bunu telafi etmek için çeşitli gıda ve vitamin takviyeleri kullanılmaktadır.
Yağ alımını düşürme mantığı üzerine kuruludur. Yağ içerikli besinler aynı gramda yüksek kalori içeren besinlerdir. Fazla yağlı gıdaları tüketmek hem kilo yapar hem de sağlık sorunlarına yol açar.
Diyet yaparken yağ alımını sınırlandırma mantığının mazisi epey geçmişe gitmektedir. Özellikle 80’li yıllarda , diyet yapan kişiler genellikle bu tür diyet listeleri uyguluyorlardı.
Az Yağlı Diyetin Artıları
Eğer kişi daha önceden yağlı gıdaları bolca yiyen biriyse bunları azaltması kısa sürede sağlıklı kilo vermesini sağlayacaktır.
Az Yağlı Diyetin Eksileri
Eğer diyetinizden yağlı yiyecekleri çıkarıp bunun yerine işlenmiş gıdaları sokarsanız bu da sağlıksız olacaktır. Ayrıca yağlı besinlere alışkın kişiler, bunun yerine düşük gıdalara başlayınca doyamama sorunu yaşamaktadırlar. Bunun sonucu olarak da az yağlı diyete başlayan kişilerde yağ oranı düşük besinleri abartılı şekilde fazla yeme sorunu ortaya çıkmaktadır.
Az yağlı diyet uygulamak sağlıklı yağ alımına engel olabilir. Her ne kadar yağ içerikli besinler yüksek kalori içerseler de bunlarda sağlığımız için gerekli olan bazı maddeler bulunmaktadır. Bunları hayatımızdan tamammen çıkarmak sağlık sorunlarına yol açabilir.
Akdeniz Diyetini ülkemizin bazı yörelerinde uygulanan, zayıflatan ve ömrü uzatan gayet sağlıklı bir diyet biçimidir.
İşlenmiş gıdaları terk edip doğada bulunan organik besinlerle beslenmeyi teşvik eder. Akdeniz Diyetinde taze meyve, sebze, zeytinyağı, kümes hayvanları ve deniz ürünlerini rahatlıkla yiyebilirsiniz.
Akdeniz Diyeti Artıları
Akdeniz Diyeti fabrikasyon gıdaları yasaklayıp organik besinlere yönelttiğinden sağlıklıdır,
Zeytinyağı ve balık gibi sağlıklı yağları da içerdiğinden kalp hastalıkları riskini azaltmaktadır.
Akdeniz Diyeti sürdürülebilir bir diyet planıdır. Ömür boyu uygulanabilir.
Akdeniz Diyeti Eksileri
Akdeniz Diyetinde beslenme konusunda kalın sınırlar çizmediğinden günlük kalori alımının belli bir seviyede tutulması zordur. Bazı kişiler diyet yaparken aşırı yiyebilmektedirler. Sağlıklı yağların aşırı tüketilmesi de sağlığa zararlıdır.
Akdeniz Diyeti sağlıklıdır ama kilo verme açısından kısa sürede sonuç alınması zordur. Akdeniz Diyeti ile yeterli kilo vermek için bir veya iki hafta değil daha uzun süre diyet yapmak gerekir.
Örnek Akdeniz Diyeti Listesi
Kahvaltı
İki dilim ekmek
Beş adet zeytin (yeşil veya siyah)
Bir bardak süt
Bir adet meyve
Öğle Yemeği
Bir kase çorba (Balık çorbası veya zeytinyağlı karışık sebze çorbası
İki dilim ekmek
Bir kase yoğurt
Bir adet meyve (Kalorisi düşük mevsim meyvesi)
Akşam Yemeği
Bir porisyon ızgara tavuk veya balık
Bir adet haşlanmış patates ile hazırlanan patates salatası (Salataya maydanoz, zeytinyağı ve limon suyu ekleyiniz)
İki dilim ekmek
Mevsim yeşillikleri ile hazırlanan salata
Bir adet mevsim meyvesi
Ülkemizde fazla vejeteran bulunmamakla birlikte kilo vermek için Vejetaryen Diyeti uygulayanlar bulunmaktadır.
Vejetaryen Diyetinde kümes hayvanları, deniz ürünleri ve kırmızı et yasaktır. Vejetaryen Diyetini katı bir şekilde uygulayanlar etin yanında süt ürünleri ve yumurta da yememektedir.
Vejetaryen Diyeti Artıları
Vejetaryen Diyeti bitkisel bir beslenme biçimi olduğundan düşük kalori ve bolca lif alırsınız. Tansiyon ve kolesterol hastaları için uygun bir diyettir.
Vejetaryen Diyeti Eksileri
Et tüketmeyip bunun yerine patates kızartması yemek, bitkisel yağları gereğinden fazla tüketmek, sağlıklı değildir.
Et ve hayvansal gıdaların alınmaması ihtiyacımız olan bazı zorunlu maddelerin alınmaması demektir. Vejetaryen Diyeti protein eksikliği yaşanmasına sebep olabilmektedir.
Son yıllarda gündeme gelmiş bir diyettir. Paleo Diyetin mantığı binlerce yıl önceki atalarımızın beslenme sistemini bizlere teklif etmektedir.
Yani henüz insanoğlu tarım yapmadan önceki avcı-toplayıcı yaşam tarzını teklif etmektedir. Paleo Diyetinde tahıl ve şeker yasaktır, et ve meyve ağırlıklı beslenme vardır.
Paleo Diyeti Artıları
Ülkemizde fazla kilolu olmanın başlıca nedenlerinden birisi dünya ortalamasının çok üzerinde olan tahıl tüketimidir.
Tahıl tüketiminin azaltılması kilo vermeyi kolaylaştırmaktadır. Fabrikasyon ürünü aburcuburların ve hamurişi besinlerin azaltılması kilo verdirici olduğu kadar da sağlıklıdır.
Paleo Diyetinde taze balık, orman meyveleri, yeşil sebzeler ve kuru meyveler yer alır. Bunlar sağlıklı yağ ve karbonhidrat kaynaklarıdır.
Paleo Diyeti Eksileri
Paleo Diyetinde et ağırlıklı beslenme olduğundan , bazı sağlık sorunlarına yol açabilmektedir.
Örnek Paleo Diyeti Listesi
Kahvaltı
Ispanaklı omlet
4 adet yeşil zeytin
4 adet fındık
2 adet sivri biber
Ara Öğün
1 adet küçük elma
Öğle Yemeği
250 gram yağsız et ızgara
Yarım demet semizotu
Bir adet armut
Ara Öğün
Bir adet elma
Akşam Yemeği
200 gram ızgara balık
Yeşillik salatası (üzerine bir yemek kaşığı zeytinyağı dökülür)
5 adet yer fıstığı
Ülkemizde uygulanan bir diyet türüdür. Diyetisyen ve beslenme danışmanı Dr. Gönül Ateşsaçan tarafından ortaya konulmuştur. Aristo Diyetinde %80 oranda çiğ sebze ve meyve tüketimi vardır.
Aristo Diyetinde ekmek ve türevlerinden, pilav ve makarna çeşitleri yasaktır. Bunların yerine yoğurt, peynir, süt, yumurta, beyaz et gibi protein içerikli gıdalar tüketilir.
Aristo Diyet listelerinde genel olarak çiğ yeşil sebzeler ve az şekerli meyveler tercih edilmektedir. Hızlı ve sağlıklı kilo verdirmeyi amaçlamaktadır.
Aristo Diyeti Artıları
Hızlı kilo verdirmesi.
Şeker hastaları, kalp ve kolesterol hastaları için sağlıklı bir diyet olması.
Aristo Diyeti Eksileri
Pişmemiş sebzeler gaz ve hazımsızlık sorunlarına yol açabilmektedir.
Örnek Aristo Diyeti Listesi
Kahvaltı
2 tane haşlanmış yumurta
1 dilim beyaz peynir
Yeşillik salatası
Ara Öğün
2 tane salatalık
1 bardak yeşil çay
1 avuç leblebi
Öğle Yemeği
120 gram tavuk veya balık ızgara
Yeşillik salatası
Ara Öğün
1 tane elma
5 tane çilek
1 bardak bitki çayı
Akşam Yemeği
120 gram kırmızı et yemeği (haşlama)
Yeşillik salatası